Στην πραγματικότητα, το bourbon δεν χρειάζεται να παραχθεί κάπου κοντά στο Kentucky – και μπορεί να είναι 100% αυθεντικό. Ονομάζεται “Πνεύμα Γηγενές της Αμερικής”, άλλωστε, όχι “Πνεύμα Γηγενές του Kentucky”. Όχι ότι πρέπει να το αναφέρετε αυτό σε έναν κάτοικο του Kentucky αφού έχετε πιει μερικά.
Μπορεί να ονομάζεται bourbon αν δεν παράγεται στο Kentucky;
Τοποθεσία – Το bourbon μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε στις ΗΠΑ. Μόνο το ουίσκι που παράγεται στην Πολιτεία του Kentucky μπορεί να ονομαστεί “Kentucky Straight Whiskey”.
Ποιο bourbon παράγεται εκτός του Kentucky;
Balcones Texas Blue Corn Bourbon – Texas
Το Balcones παράγει το bourbon του από ένα μείγμα 100% καλαμποκιού, ειδικά με μπλε καλαμπόκι. Συσκευασμένο στη δύναμη του βαρελιού και ωριμασμένο με την ενέργεια του ήλιου του Texas, αυτό το bourbon είναι μεγάλο και τολμηρό.
Μπορεί το bourbon να παραχθεί εκτός του Kentucky;
Έτσι, η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι ναι. Το bourbon μπορεί να παραχθεί εκτός του Kentucky και τακτικά παράγεται. Στην πραγματικότητα, πολλές αποστακτήρες εμφανίζονται σε όλη τη χώρα (υπάρχουν περισσότερα από 2.000 σήμερα) καθώς το ουίσκι και το bourbon ειδικά συνεχίζουν να αυξάνονται σε δημοτικότητα.
Μπορεί το bourbon που παράγεται εκτός του Kentucky να ονομάζεται bourbon;
Υπάρχει μια παλιά παροιμία που λέει ότι το Bourbon πρέπει να παραχθεί στο Kentucky, ωστόσο, αυτό είναι μια κοινή παρανόηση. Το “Kentucky Bourbon” παράγεται μόνο στην πολιτεία, αλλά το Bourbon μπορεί να παραχθεί σε οποιαδήποτε από τις 50 πολιτείες της Αμερικής. Αφού πληρούνται τα συνολικά πρότυπα για το Bourbon, είναι Bourbon.
Τελικά Ξέρουμε Την Πραγματική Διαφορά Ανάμεσα Στο Bourbon Και Το Whiskey
Μπορεί το Jack Daniels να ονομάζεται bourbon;
Είναι το Jack Daniel’s Bourbon; Ναι. Και όχι. Το Jack Daniel’s διαλέγει να μην αυτοονομάζεται bourbon, αλλά η ιστορική μάρκα κάνει αίτηση για έγκριση ετικέτας στην κατηγορία του bourbon και το Tennessee whiskey κατατάσσεται ως straight bourbon στη Συμφωνία Ελεύθερου Εμπορίου της Βόρειας Αμερικής.
Γιατί το Jack Daniels δεν είναι μπέρμπον;
Ένα μπέρμπον πρέπει να αποσταλεί με το πολύ 160 proof, ή 80% αλκοόλη κατά όγκο. Το Jack είναι πολύ κάτω από αυτό. Έρχεται από τον πύργο απόσταξης με 140 proof, ή 70% αλκοόλη.
Μπορεί οποιοδήποτε ουίσκι να ονομαστεί μπέρμπον;
Όλο το μπέρμπον είναι ουίσκι, αλλά όχι όλο το ουίσκι είναι μπέρμπον. Ένα αυστηρό σύνολο προτύπων από την κυβέρνηση ρυθμίζει τι είναι τι. Μάθετε περισσότερα για το τι καθορίζει το “πρωτόγονο πνεύμα της Αμερικής” και τη διαφορά μεταξύ μπέρμπον και ουίσκι παρακάτω. 2.
Μπορεί το μπέρμπον να παραχθεί σε οποιαδήποτε χώρα;
Αλλά το πνεύμα είναι κατ’ ορισμό αμερικανικό, που σημαίνει ότι το μπέρμπον μπορεί να παραχθεί μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες και μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Γιατί το μπέρμπον μπορεί να προέρχεται μόνο από το Κεντάκι;
Το γεγονός ότι το κλίμα και η παροχή νερού της πολιτείας του Κεντάκι είναι ιδανικά για την απόσταξη, καθώς και η μακρά παράδοση της τεχνοτροπίας είναι απαράμιλλη. Ωστόσο, πολλές άλλες πολιτείες παράγουν επίσης μπέρμπον υψηλής ποιότητας. Η Ιντιάνα, για παράδειγμα, έχει παρόμοιο κλίμα με το Κεντάκι και φιλοξενεί αρκετά σεβαστά αποστακτήρια.
Πού παράγεται το μπέρμπον εκτός από το Κεντάκι;
Εκτός από το Κεντάκι και το Τενεσί, το μεγαλύτερο μέρος του μπέρμπον παράγεται στο αποστακτήριο MGP της Ιντιάνα. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος αυτού του υγρού καταλήγει να πωλείται σε άλλους παραγωγούς, η εταιρεία έχει ξεκινήσει να κρατάει κάποια πίσω, τα οποία τα μπουκαλίζει υπό την ετικέτα George Remus.
Υπάρχει διαφορά μεταξύ μπέρμπον και μπέρμπον του Κεντάκι;
Ίσως έχετε ακούσει ότι για να είναι μπέρμπον, το ουίσκι πρέπει να προέρχεται από το Κεντάκι. Αυτό δεν είναι ακριβώς αλήθεια – το μπέρμπον μπορεί να παραχθεί έξω από αυτή την πολιτεία. Ωστόσο, για να ονομαστεί “μπέρμπον του Κεντάκι”, το πνεύμα πρέπει να αποσταλεί και να παλαιώσει στο Κεντάκι.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του βούρμπον του Τενεσί και του Κεντάκι;
Βούρμπον. Το βούρμπον και το ουίσκι του Τενεσί είναι σχεδόν πανομοιότυπα. Και τα δύο είναι αμερικανικά αποσταγμένα ποτά που υπόκεινται σε κανονισμούς παραγωγής. Το βούρμπον – το οποίο το γειτονικό Κεντάκι είναι το πιο γνωστό – μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε εντός των Ηνωμένων Πολιτειών, ενώ το ουίσκι του Τενεσί είναι αποκλειστικό της πολιτείας.
Όλα τα βούρμπον πρέπει να παραχθούν στο Κεντάκι;
Το βούρμπον μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε στις ΗΠΑ όπου είναι νόμιμη η παραγωγή αποσταγμάτων, αλλά οι περισσότερες μάρκες παράγονται στο Κεντάκι, όπου η παραγωγή βούρμπον έχει ισχυρή ιστορική σύνδεση.
Τι θεωρείται νόμιμα βούρμπον;
Βούρμπον – Παρασκευασμένο στις Ηνωμένες Πολιτείες από τουλάχιστον 51% καλαμπόκι. Όπως όλα τα ουίσκι, το βούρμπον είναι ένα αποσταγμένο ποτό που παρασκευάζεται από δημητριακά, αλλά το βούρμπον έχει παραδοσιακά και νομικά υποχρεωτικά να είναι πλειοψηφία καλαμπόκι. Τουλάχιστον το 51% του δημητριακού πρέπει να είναι καλαμπόκι. Το βούρμπον έχει επίσης μια γεωγραφική απαίτηση.
Γιατί ονομάζεται βούρμπον και όχι ουίσκι;
Η λέξη βούρμπον προέρχεται από τον Οίκο των Βουρβόνων, μια διάσημη γαλλική δυναστεία. Η σύνδεσή του με τον αμερικανικό Νότο αναφέρεται στη μακρόχρονη σχέση της περιοχής με τη Γαλλία (το Λουιζιάνα, άλλωστε, ήταν κάποτε γαλλική αποικία).
Η Σκωτία παράγει βούρμπον;
Το βούρμπον είναι ένας τύπος ουίσκι που παράγεται αποκλειστικά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όπως το σκωτσέζικο ουίσκι, που μπορεί να παραχθεί μόνο στη Σκωτία, το βούρμπον μπορεί να παραχθεί μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες και υπάρχουν νόμοι που ορίζουν ότι “κανένα ουίσκι που παράγεται εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών δεν μπορεί να επισημανθεί ως βούρμπον”.
Παράγουν βούρμπον στην Αγγλία;
Το βούρμπον, που αποστάζεται και ωριμάζει στο Κεντάκι, έχει ωριμάσει στον ωκεανό κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού έξι εβδομάδων στον Ατλαντικό, προτού ολοκληρώσει την ωρίμανσή του στο White Peak Distillery στο Derbyshire, Αγγλία.
Υπάρχει μπέρμπον στην Αγγλία;
Χρησιμοποιώντας βαθμολογίες και σημειώσεις γεύσης από τους πιο διάσημους κριτικούς ουίσκι του κόσμου, έχουμε επιλέξει το υψηλότερα βαθμολογημένο μπέρμπον ουίσκι που είναι διαθέσιμο στο Λονδίνο. Συγκρίνετε τις τιμές με άλλα καταστήματα στο Λονδίνο ή κάντε κλικ για να μεταβείτε στην ιστοσελίδα ενός καταστήματος για να αγοράσετε online.
Το Jameson είναι μπέρμπον;
Όχι. Το Jameson είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που παράγεται, αποστάζεται και ωριμάζει στην Ιρλανδία. Ωστόσο, κάποια από τα ουίσκι μας χρησιμοποιούν βαρέλια μπέρμπον, όπως το Jameson Black Barrel.