غذاهای غنی از پروبیوتیک به طور معمول برای افرادی که به بیماری گوارشی بازگشتی (GERD) مبتلا هستند توصیه می‌شود، بعضی از افراد با مصرف کفیر قبل از خواب برای جلوگیری از بازگشتی شبانه قسمت معده به مری استفاده می‌کنند.
آیا پروبیوتیک‌ها می‌توانند GERD را برطرف کنند؟
در نتیجه، استفاده از پروبیوتیک می‌تواند برای علائم GERD مانند بازگشتی و سوزش قلبی مفید باشد. با این حال، آزمایش‌های بالینی کنترل‌شده با دو کور و تصادفی با تعداد کافی از شرکت‌کنندگان برای تأیید اثربخشی آن در کاهش این علائم مورد نیاز است.
آیا کفیر می‌تواند باعث بازگشتی اسید شود؟
کفیر با بیش از 50 نوع پروبیوتیک از جمله باکتری‌های لاکتوباسیلوس پر است. این پروبیوتیک‌ها فلورای روده را تغییر می‌دهند و علائم بازگشتی اسید را کاهش می‌دهند.
آیا کفیر برای التهاب معده خوب است؟
کفیر می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند، به درمان اختلالات گوارشی مانند IBS، گاستریت و پانکراتیت کمک کند، کاندیدا را از بین ببرد و سایر فواید زیادی دارد.
آیا غذاهای تخمیری برای GERD خوب هستند؟
راهبردهای تغذیه‌ای جامع برای GERD
خوردن غذاهای تخمیری و پربیوتیک ممکن است به این هدف نیز کمک کند. مردم باکتری‌های موجود در غذاهای تخمیری را “پروبیوتیک” می‌نامند. آن‌ها ممکن است با حمایت از تعادل سالم میکروارگانیسم‌ها در روده، مشکلات گوارشی را کاهش دهند.
قسمت 113 پادکست: آیا کفیر راه‌حلی برای بازگشتی اسید است؟
آیا یاکولت می‌تواند از سوء هاضمه راحت کند؟
مطالعه یاکولت: شیر تخمیر شده با پروبیوتیک “بهتر از درمان پزشکی” برای بزرگسالان سالم با علائم معده است. مصرف روزانه شیر تخمیر شده با پروبیوتیک خاص می‌تواند علائم معده را در بزرگسالان سالم کاهش دهد، بر اساس تحقیقاتی که در ژاپن انجام شده است.
چه غذایی سوء هاضمه را آرام می‌کند؟
- غلات کامل مانند جو دو سر، کوسکوس و برنج قهوه‌ای.
- سبزیجات ریشه‌ای مانند شیرین‌کیش، هویج و لبو.
- سبزیجات سبز مانند مارچوبه، بروکلی و لوبیا سبز.
چقدر طول می‌کشد تا کفیر روده شما را درمان کند؟
این موضوع به وضعیت روده شما در زمان شروع بستگی دارد. اگر سیستم شما بسیار آسیب دیده باشد و مدت طولانی در وضعیت بدی بوده باشد، طبیعتاً زمان بیشتری برای ترمیم آن لازم است. برخی از افرادی که در وضعیت نسبتاً خوبی هستند، می‌توانند نتایج را به سرعت در سه هفته ببینند.
چه کسانی باید از کفیر خودداری کنند؟
از آنجا که کفیر معمولاً حاوی 12-13 گرم کربوهیدرات در هر وعده است، افراد مبتلا به دیابت و کسانی که رژیم کم کربوهیدراتی دارند ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف آن داشته باشند.
اگر هر روز کفیر بنوشید چه اتفاقی می‌افتد؟
نوشیدن کفیر روزانه به افزایش نسبت باکتری‌های سالم در روده شما کمک می‌کند – و در نتیجه سلامت کلی روده شما بهبود می‌یابد.
کی نباید کفیر بنوشید؟
حتماً نیازی نیست که کفیر را در صبح بخورید، اما باید از مصرف آن قبل از خواب در شب اجتناب کنید. از آنجایی که کفیر تأثیری بر سیستم گوارش شما دارد، ممکن است باعث شود شب آرامی نخوابید. به جای آن، باید سعی کنید در زمانی که فعال هستید کفیر بنوشید.
کفیر معده را آرام می‌کند؟
پروبیوتیک‌ها مانند کفیر می‌توانند تعادل میکروب‌های مفید در روده شما را بازیابی کنند. به همین دلیل، آن‌ها در درمان بسیاری از انواع اسهال بسیار موثر هستند (19، 20). علاوه بر این، شواهد فراوانی نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها و مواد غذایی پروبیوتیکی می‌توانند نگرانی‌های گوارشی بسیاری را کاهش دهند (5).
پروبیوتیک‌ها باعث بدتر شدن رفلاکس می‌شوند؟
پروبیوتیک‌ها باعث افزایش اسید معده نمی‌شوند و ممکن است در مقابله با عوارض شرورت‌آمیز رفلاکس اسیدی کمک کنند.
پروبیوتیک‌ها می‌توانند مری را درمان کنند؟
رفلاکس اسیدی شامل سفر اسید معده به بالا در مری است. پروبیوتیک‌ها نمی‌توانند آن را درمان کنند، اما ممکن است کمک کنند علائم برخی از آن‌ها را کاهش دهند و عوارض جانبی درمان‌های تجویزی به نام PPI ها را کاهش دهند.
چگونه می‌توانم از رفلاکس اسیدی روده خود درمان کنم؟
- وعده‌های غذایی کوچک‌تری بخورید، اما بیشتر. …
- به طور آرام و آهسته غذا بخورید. …
- پس از وعده غذایی ایستاده بمانید. …
- خوردن دیرهنگام در شب را جلوگیری کنید. …
- بلافاصله پس از غذا ورزش نکنید. …
- با یک میله تخت خواب، بدنتان را کج کنید. …
- از نوشیدنی‌های گازدار دوری کنید.
چگونه می‌توانم بدون دارو به طور دائمی از GERD خلاص شوم؟
- به صرفه‌جویی و به آرامی غذا بخورید. وقتی معده بسیار پر است، ممکن است رفلاکس بیشتری به مری برسد. …
- از خوردن برخی غذاها پرهیز کنید. …
- نوشیدنی‌های گازدار نخورید. …
- پس از خوردن بیدار بمانید. …
- به سرعت حرکت نکنید. …
- روی یک شیب خوابیدن. …
- اگر لازم است وزن کم کنید. …
- اگر سیگار می‌کشید، ترک کنید.
نوشیدن کفیر بهتر است یا مصرف پروبیوتیک؟
از آنجا که کفیر شیر شامل انواع زیادی از پربیوتیک‌ها و ترکیبات زیستی فعال است که می‌تواند تأثیرات مثبتی بر روده داشته باشد، همیشه گزینه بهتری نسبت به مکمل پروبیوتیک برای بهبود سلامت روده و جلوگیری از بیماری در کودکان تا بزرگسالان عادی و نوجوانان است.
آیا کفیر می‌تواند IBS را بدتر کند؟
افرادی که به طور منظم کفیر می‌نوشند، گزارش کرده‌اند که پس از چند روز استفاده احساس بهتری می‌کنند. بسیاری از مطالعاتی که در چند سال گذشته انجام شده است، نشان داده است که کفیر فواید بهداشتی مهمی را فراهم می‌کند که به کاهش علائم IBS نیز کمک می‌کند. کفیر دارای رتبه بالای FODMAP است و به همین دلیل، می‌تواند سلامت گوارشی و کلی شما را بهبود بخشد.
کفیر اسیدی است یا قلیایی؟
کفیر یک محصول شیری تخمیری اسیدی-الکلی با طعم اسیدی کم و بافت خامه‌ای است که در بالکان، اروپای شرقی و قفقاز بوجود آمده است (Fontán et al., 2006؛ Serafini et al., 2014).
چرا پس از نوشیدن کفیر احساس بهتری می‌کنم؟
کفیر حاوی تریپتوفان است، یک اسید آمینه ضروری که دانشمندان معتقدند تاثیر آرام‌بخشی بر سیستم عصبی دارد و به بدن کمک می‌کند تا فرآیندهایی که غذا را در مجرای گوارش حرکت می‌دهند، انجام شود.