برخی از گزینههای ایمن دیگر عبارتاند از:
- سبزیجات پخته شده به صورت نرم و خرد شده (مانند هویج و کدو)
- سبزیجات (مانند نخود و اسفناج) له شده.
- سبزیجات خرد شده (مانند بروکلی و لوبیا سبز)
- سالادهای ریز خرد شده.
- سیب زمینی له شده.
- ذرت شیرین در کنسرو کرم.
چه چیزی به سالمندانی که نمیتوانند جوید بدهیم؟
پنیر خانگی، ماست، پنیر خامهای، شیر خشک و شیر مخلوط و غیره همه غذاهای نرمی هستند که کمترین تلاش را در هنگام جویدن نیاز دارند. برخی از محصولات حیوانی مانند تخممرغ درهمکوفته و فیله بیشتر ماهیها نرم و آسان برای خوردن هستند. اگر به درستی پخته شوند، میتوانند غنی از مواد مغذی پروتئینی باشند.
آیا میتوانید لیستی از غذاهای نرم به من بدهید؟
- سبزیجات پخته شده به صورت نرم و خرد شده (مانند هویج و کدو)
- سبزیجات (مانند نخود و اسفناج) له شده.
- سبزیجات خرد شده (مانند بروکلی و لوبیا سبز)
- سالادهای ریز خرد شده.
- سیب زمینی له شده.
- ذرت شیرین در کنسرو کرم.
چه غذاهایی نرم و آسان برای بلعیدن هستند؟
- سبزیجات پخته شده به صورت نرم و خرد شده (مانند هویج و کدو)
- سبزیجات (مانند نخود و اسفناج) له شده با هم.
- سبزیجات چرخ کرده (مانند بروکلی و لوبیا سبز)
- سالادهای ریز خرد شده.
- سیب زمینی پوره.
- ذرت شیرین در کنسرو کرم.
چه چیزهایی برای سالمندان آسان است بخورند؟
میان وعدهها میتوانند راه فوقالعادهای برای اطمینان از مصرف کافی کالری و مواد مغذی توسط عزیزانتان باشد. آجیل، کشمش، مکعب هویج، قاچ قرمز، شکلات تلخ و ماست همگی میتوانند میان وعدههای خوشمزهای باشند که تغذیه و سیری مورد نیاز را فراهم میکنند.
چگونه برای سالمندان به درستی غذا بخوریم
چه چیزی برای یک فرد 80 ساله پخته میشود؟
- مافین تخم مرغ سالم برای صبحانه. جو دو سر برای صبحانه با میوههای تازه و/یا خشک. میگو و سبزیجات در تابه…
- فلتبرد مرغ، اسفناج و قارچ. سوپ گوشت و جو. سالاد سیر با پنیر، آووکادو و/یا تخم مرغ…
- اسپاگتی یکدیگی گیاهی. مرغ رومیزی با سیب زمینی سیر و هویج شیرینشده.
چه کار کنیم وقتی سالمندان دیگر غذا نمی خورند؟
- افزایش چگالی مواد غذایی، نه اندازه بخش. چگالی مواد غذایی را که سرو می کنید افزایش دهید، نه حجم آن. …
- برنامه غذایی منظم را تنظیم کنید. …
- تشویق به وعده های غذایی اجتماعی. …
- اثرات جانبی داروها را در نظر بگیرید. …
- به فکر استفاده از یک محرک اشتها باشید.
چه غذایی نرم برای شام درست کنیم؟
- ماهی سالمون. سالمون را می توانید بپزید یا در تابه سرخ کنید، به راحتی از هم جدا می شود، بنابراین حتی اگر نتوانید خوب جوید، می توانید آن را مصرف کنید.
- برنج سرخ شده. برای بهترین نتیجه، از برنج باقیمانده به همراه تکه هایی از سبزیجات پخته استفاده کنید. …
- سبزیجات کنسرو. …
- اسپاگتی و سس پاستا. …
- توفو. …
- سیب زمینی پوره. …
- کدو تنبل پخته.
چه غذایی برای ناهار برای سالمندان درست کنیم؟
- سوپ خانگی خمیر سبزیجات. این سوپ سبزیجات آسان برای تهیه است و همچنین بسیار سالم است. …
- دیپ لوبیا کلمی با عصاره لیمو و گیاهان معطر. …
- املت اسفناج و قارچ سالم. …
- کیک سیب زمینی پوره بارگیری شده. …
- کاسه بوریتو با لوبیا سیاه و کینوا. …
- برنج سرخ شده بسیار سبزیجات. …
- سوپ گوجه فرنگی ساده خانگی. …
- سالاد موتزارلا گوجه فرنگی و ریحان با کینوا.
چه چیزی برای کسی که در بلعیدن مشکل دارد بپزیم؟
میوه های کنسرو شده و سبزیجات پخته را امتحان کنید. میوه ها یا سبزیجاتی که پوست یا دانه های سفتی دارند مانند گلابی، شفتالو، سیب، گیلاس، زردآلو، گوجه فرنگی، نخود، ذرت، توت قرمز و توت خاردار. میوه های نرم پوست کنده، کنسرو شده یا کشیده و سبزیجات پخته و له شده را امتحان کنید.
چه غذاهای گرم و نرمی وجود دارد؟
عصاره جو یا کرم گندم. سوپ های خامه ای یا پوره. تخم مرغ نرم برشته شده. پنیر خانگی و پنیرهای نرم.
چه غذای نرمی پروتئین زیادی دارد؟
شیر، پنیر و محصولات لبنی (مانند ماست یونانی) به صورت غذاهای نرم متنوعی عرضه می شوند. لبنیات پروتئین های حیوانی بی نظیری را به همراه ویتامین ها و مواد معدنی زیادی که سالمندان به آن ها نیاز دارند ارائه می دهند.
چه تنقلات سالم و نرمی وجود دارد؟
سبزیجات: هویج پخته نرم، لوبیا سبز، اسفناج خرد شده پخته، کدوی سبز بدون دانه پخته، شاخه های بروکلی خوب پخته شده و غیره. میوه ها: سیب های پخته و پوست کنده یا موس سیب، موز، آووکادو، هلوی رسیده پوست کنده، گلابی پخته، میوه های پوره ای و غیره. تخم مرغ: تخم مرغ کامل پخته یا سفیده تخم مرغ، سالاد تخم مرغ.
چه صبحانه ای بهترین گزینه برای سالمندان است؟
- عصاره جو با میوه ها و آجیل یا دانه ها.
- املت سبزیجات با طرفی نان دانه های کامل.
- یک بیگل دانه های کامل با آووکادو و گوجه فرنگی کوچک.
- اسموتی با اسفناج، میوه و ماست.
- تخم مرغ آب پز با طرفی میوه.
چه چیزی میتوانم به مادر سالخوردهام بدهم تا بخورد؟
چند موردی که میتوانید تمرکز کنید، پروتئین و غلات کامل هستند. غذاهای پرپروتئین میتوانند کمک کنند به کاهش سرعت از دست رفتن عضلات و جلوگیری از احساس ضعف بیش از حد در سالمندان، و میتوانند به صورت آماده به مصرف در قالب خشکبار، ماست یونانی، آووکادوی پوره شده، تخممرغ، ماهی تن، یا حتی پودر پروتئین اضافه شده به اسموتی یا آبمیوه در دسترس باشند.