- Des légumes cuits en morceaux tendres (comme les carottes et les courges)
- Des légumes (comme les petits pois et les épinards) réduits en purée.
- Des légumes hachés (comme le brocoli et les haricots verts)
- Des salades finement râpées.
- De la purée de pommes de terre.
- Du maïs doux en conserve à la crème.
Que donner à manger aux personnes âgées qui ne peuvent pas mâcher ?
Le fromage cottage, le yaourt, le fromage à la crème, le lait concentré et le lait en poudre, etc., sont tous des aliments mous qui nécessitent un minimum d’effort ou pas du tout pour mâcher. Certains produits d’origine animale, comme les œufs brouillés et les filets de la plupart des poissons, sont tendres et faciles à manger. S’ils sont bien cuits, ils peuvent être consommés avec des nutriments riches en protéines.
Pouvez-vous me donner une liste d’aliments mous ?
- Des légumes cuits en morceaux tendres (comme les carottes et les courges)
- Des légumes (comme les petits pois et les épinards) réduits en purée.
- Des légumes hachés (comme le brocoli et les haricots verts)
- Des salades finement râpées.
- De la purée de pommes de terre.
- Du maïs doux en conserve à la crème.
Quels aliments sont mous et faciles à avaler ?
- Des légumes cuits en morceaux tendres (comme les carottes et les courges)
- Des légumes (comme les petits pois et les épinards) réduits en purée.
- Des légumes hachés (comme le brocoli et les haricots verts)
- Des salades finement râpées.
- De la purée de pommes de terre.
- Du maïs doux en conserve à la crème.
Qu’est-ce qui est facile à manger pour les personnes âgées ?
Les en-cas peuvent être un excellent moyen de s’assurer que votre proche consomme suffisamment de calories et de nutriments chaque jour. Les noix, les raisins secs, les bâtonnets de carotte, les tranches d’orange, le chocolat noir et le yaourt peuvent tous constituer des en-cas savoureux qui apportent une nutrition et une sustentation essentielles.
Comment bien manger pour les personnes âgées
Que cuisiner pour une personne de 80 ans ?
- Muffins aux œufs et légumes pour le petit déjeuner. Flocons d’avoine avec des fruits frais et/ou secs. Poêlée de saucisses et légumes. …
- Flatbread au poulet, épinards et champignons. Soupe de bœuf et d’orge. Salade copieuse avec fromage, avocat et/ou œuf. …
- Spaghetti végétarien à la casserole. Poulet rôti avec pommes de terre à l’ail et carottes glacées.
Que faire lorsque les personnes âgées arrêtent de manger ?
- Augmenter la densité en nutriments, pas la taille des portions. Augmenter la densité en nutriments des aliments servis, pas le volume. …
- Établir un horaire de repas régulier. …
- Encourager les repas sociaux. …
- Être conscient des effets secondaires des médicaments. …
- Envisager l’utilisation d’un stimulant de l’appétit.
Que préparer pour un dîner avec des aliments mous ?
- Saumon. Cuit au four ou poêlé, le saumon s’effrite facilement, donc même si vous ne pouvez pas bien mâcher, vous pouvez le consommer.
- Riz frit. Pour de meilleurs résultats, utilisez du riz déjà cuit et quelques morceaux de légumes précuits. …
- Légumes en conserve. …
- Spaghetti et sauce pour pâtes. …
- Tofu. …
- Purée de pommes de terre. …
- Courge cuite au four.
Que préparer pour le déjeuner des personnes âgées ?
- Soupe crémeuse aux légumes faite maison. Cette soupe aux légumes est facile à préparer et très saine. …
- Trempette de chou-fleur aux herbes et citron. …
- Omelette aux épinards et champignons. …
- Galettes de pommes de terre écrasées garnies. …
- Bols de burritos aux haricots noirs et quinoa. …
- Riz frit aux légumes. …
- Soupe de tomates maison simple. …
- Salade de tomates, basilic et mozzarella avec quinoa.
Que cuisiner pour quelqu’un qui a du mal à avaler ?
Essayez des fruits en conserve et des légumes cuits. Les fruits ou légumes à peau dure ou à graines, comme les poires, les nectarines, les pommes, les cerises, les abricots, les tomates, les petits pois, le maïs, les mûres, les framboises. Essayez des fruits pelés, en conserve ou passés au tamis et des légumes cuits et écrasés.
Quels sont quelques aliments mous et chauds ?
Flocons d’avoine ou crème de blé. Soupes crémeuses ou en purée. Œufs brouillés tendres. Fromage cottage et fromages mous.
Quel aliment mou contient beaucoup de protéines ?
Le lait, le fromage et les produits laitiers (comme le yaourt grec) se présentent sous de nombreuses formes d’aliments mous. Les produits laitiers fournissent d’excellentes protéines animales ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux dont les personnes âgées ont besoin.
Quel est un en-cas sain et mou ?
Légumes : carottes cuites tendres, haricots verts, épinards hachés cuits, courgettes cuites sans graines, fleurettes de brocoli bien cuites, etc. Fruits : pommes cuites et pelées ou compote de pommes, bananes, avocats, pêches mûres pelées, poires cuites, fruits en purée, etc. Œufs : œufs entiers cuits ou blancs d’œufs, salade d’œufs.
Quel est le meilleur petit-déjeuner pour les personnes âgées ?
- Flocons d’avoine garnis de fruits et de noix ou de graines.
- Une omelette aux légumes avec un morceau de pain complet.
- Un bagel complet garni d’avocat et de tomates cerises.
- Un smoothie aux épinards, aux fruits et au yaourt.
- Des œufs durs avec un morceau de fruit.
Que puis-je donner à manger à ma mère âgée ?
Il peut être utile de se concentrer sur les protéines et les céréales complètes. Les aliments riches en protéines peuvent aider à ralentir la perte musculaire et éviter que votre proche âgé ne se sente trop faible. Ils peuvent être servis sous forme de noix, de yaourt grec, d’avocat écrasé, d’œufs, de thon ou même de poudre de protéines ajoutée aux smoothies ou aux jus.