红薯是糖尿病患者最好的土豆之一，因为它们的GI值较低，含有的纤维比白土豆多。红薯还是钙和维生素A的良好来源。Carisma土豆，一种白土豆品种，也是另一个较低GI值的选择。
哪种土豆不会升高血糖？
煮熟的红薯是低升糖指数（GI）食物，这意味着它们不会像普通土豆那样引起血糖的急剧上升，根据发表在《营养与新陈代谢杂志》上的研究。
红皮土豆对糖尿病患者更好吗？
带皮的小红皮土豆是糖尿病患者的理想选择。小土豆的皮富含纤维，有助于减缓消化和吸收。而且，小的整个土豆也更容易控制份量。
糖尿病患者可以吃任何种类的土豆吗？
糖尿病患者可以吃土豆吗？根据美国糖尿病协会（ADA）的说法，淀粉类蔬菜如土豆可以包含在糖尿病患者的饮食中。在任何特定的一餐或零食中摄入的总碳水化合物量是最重要的。
糖尿病患者可以吃煮土豆吗？
所以，与普遍认为的相反，土豆对糖尿病患者并无害处。的确，土豆含有淀粉，但糖尿病患者仍然可以将其作为健康饮食的一部分。他们只需要限制摄入的可消化碳水化合物。
土豆、碳水化合物和2型糖尿病
哪种印度烙饼最适合糖尿病患者？
据宏观生物营养学家和健康教练Shilpa Arora介绍，“苋菜、荞麦和小米是糖尿病患者最好的面粉选择。这些面粉制成的烙饼碳水化合物含量低，有助于控制血糖水平。
糖尿病患者煮土豆的最佳方法是什么？
糖尿病患者煮土豆的最佳方法是煮或蒸。煮和蒸的土豆都富含维生素、矿物质和纤维，但脂肪、糖和盐的含量很低。
所有土豆都会升高血糖吗？
你吃的土豆品种也会影响其糖分进入血液的速度。有些土豆，如Carisma品种，GI值低至53。一般来说，像指纹土豆或红皮土豆这样的蜡质土豆具有较低的GI值。淀粉类土豆如Russet和Idaho则位于高端。
对于糖尿病患者来说，土豆比大米更好吗？
与大多数类型的白米一样，土豆的升糖指数普遍较高，这意味着它会迅速分解为葡萄糖，导致血糖和胰岛素水平上升，使你在很短时间内感到饥饿。土豆还与2型糖尿病的发病风险增加有关。
糖尿病患者可以吃土豆和胡萝卜吗？
如果你有糖尿病并且在监测你的血糖水平，胡萝卜是一个安全的选择。它们也是非淀粉类蔬菜。所以即使你在遵循生酮饮食，你也可以适量享用胡萝卜。
糖尿病患者应该吃多少土豆？
土豆和糖尿病。如果你在一顿饭中的碳水化合物目标是30克，例如，那么你可以选择吃1杯土豆泥或1个中等大小的土豆。
哪种土豆最健康？
Red Desiree土豆属于红皮土豆家族，被认为是所有土豆中最健康的，因为它们含有最高水平的维生素、矿物质和健康的植物化学物质。
哪种土豆糖分最低？
尽管纤维含量较低，但russet土豆的糖含量非常低，糖与纤维的比例在所有土豆中最低。